celina的家

位在台中逢甲的星享道酒店九樓─久享日歐懷石料理，在前些日子，celina看到

電視新聞報導，日式料理單點吃到飽，CP值很高，訪問民眾最推薦：炙燒握壽

司跟甜蝦，讓celina好心動，立馬去嚐鮮。

 celina在這裡，第一次吃到"入口即化"的炙燒握壽司，真的讓我很驚艷，一直鬼

叫鬼叫的，真的，我發誓！

逢甲夜市旁的星享道酒店，一樓有新開幕的星饗道國際自助餐吃到飽，在九樓

有「久享日歐懷石料理」，採單點吃到飽。

星享道酒店在去年3/14才開幕，還是很新的酒店，外觀很有特色，晚上經過有很

多的燈管直的橫的，遠遠的就看得到，在夜晚裡顯得很亮麗，有住宿、有餐廳；

婚宴和會議等也很適合。 

這裡的位置還蠻多的，裝潢設計也很漂亮舒服，celina一進門，就覺很不錯！

久享日歐懷石料理採單點吃到飽，有50道左右的日歐料理。
刺身、手捲、烤物、握壽司、卷壽司、日式小品、歐風料理、揚物和甜點等。
送餐的速度很快，一些季節的菜色也會不定時的更換。

除了熱茶之外，還有免費咖啡機，共有8種選擇，愛喝咖啡的朋友應該會很開心。

celina是在星期五晚上，有先訂位，所以被安排在靠窗邊的位置，正好可以看夜景

覺得這裡的燈好漂亮

這個茶壼celina 覺得很有味道

在celina參觀環境的同時，發現了這一區，生鮮生魚片區，看到師傅正在現切生魚

片料理

好多的魚肉哦，感覺很新鮮，且環境也很乾淨整齊~

桌上的這個餐布巾，是員工親手縫製的哦，連桌上的那個花Celina都覺得好特別，

好像是用木片切刻出來的，

菜單上的菜都可以點，不僅吃到飽，且還會幫你送來，算一算有48道

celina先點了各類的先來個一二樣，但好像卷壽司類的忘了點了。

 每桌都有的：現磨山葵和蘿蔔泥。

上菜速度還蠻快的，一下就來了 

水菜鮮蝦沙拉：好吃，蝦子很新鮮

養生牛蒡海鮮濃湯，這是用牛蒡下去打成泥，所以會吃到牛蒡的顆粒，牛蒡味很

濃，所以這個要看個人能不能接受了

巴沙魚麥年揚(上)(推)：：這celina很推，很有咬勁，口感很好，很好吃

花枝龍田揚(下)：咬得到花枝的爽脆

鐵板洋蔥雞柳(上)：有洋蔥、香菇、雞柳很嫩，這也很好吃

紫蘇梅大根(蘿蔔)：用紫蘇梅汁去醃的，很清爽很脆。

味噌松阪豬(推)：這一入口，celina就嚇一跳了，不太像豬肉，肉有一種脆度，也

不是一般的味噌味，但就是很好吃。

炙燒鮭魚握壽司：醋飯加炙燒過的鮭魚，淋上特製醬，再放上魚卵，celina及

妹妹都很愛

烤蝦：就是鮮、甜，必點

季節燒烤時魚，這是二份。celina很愛烤魚，烤的金黃金黃，酥酥的，很好吃

(推)

鮪魚刺身(上) 很新鮮 

接下來這一盤，就是讓celina "邊吃邊叫的炙燒握壽司"了，第一次體會到竟然會

有"入口即化的壽司"，太神奇了~太好吃了~ 太驚艷了~真的是好吃到令我鬼叫！

原本一來時看菜單，發現沒有新聞上的炙燒比目魚跟甜蝦，有點兒難過，後來去

拍生魚片時跟師傅問了一下，沒想到師傅說，可以幫我做哦！

看到這長長一盤時，驚呼連連~~

這一盤是celina覺的最厲害的！─【炙燒握壽司系列】(超級推)

依序是: 炙燒比目魚、炙燒干貝、炙燒鮭魚、炙燒竹筴魚    一定要點！！

(由左至右)(這個好像點時令鮮魚握壽司或是綜合壽司也會有哦) 都是二個！

炙燒比目魚握壽司：第一口的入口即化，就是它了! 也是celina看新聞報導的

那個推薦的，因菜單上看不到，還好，有問了一下師傅。

明明有飯有魚，但吃到嘴裡，竟然就化開了─[入口即化」好好吃，一定要點！

炙燒干貝(帶子)握壽司：這也是入口即化，干貝可以用到這麼大一片(一定要點！)

仔細看，每一個都有二片干貝在上面耶

炙燒鮭魚握壽司：好吃，一樣入口即化，一定要點！！

炙燒竹筴魚握壽司：這個就比較有感覺到有飯跟魚了，

                           看這個切的細細的刀工紋路，就覺還蠻厲害的吧

好吃到我寫下了這個給師傅！

蟹肉手捲：一般比較難得看到"蟹肉手捲"

               很清爽，這個來也要試試看喲

松阪豬肉湯（2人份)：這湯很好喝，好清甜，料也很多：有洋蔥、紅蘿蔔、

海帶、豆腐跟豬肉片(推)

根莖時蔬天婦羅(素)：炸地瓜  

海老天婦羅：就是炸蝦哦(海老)

炒時蔬(蘆筍)2人份
蘆筍炒的脆嫩，拌炒的香菇味也很香。菜單上寫二人份，但太好吃了，我覺一人

吃不夠，celina的妹妹也吵著要再來一盤

再上來的炒時蔬換成高麗菜了，很鮮甜，重點是"也很好吃"，celina 跟妹妹又是一

掃而光，連炒青菜都讓我們覺得好好吃哦！

奶香紅豆麻糬：有紅豆跟麻糬，這應是有加熱過，因為看不到麻糬，celina個人

覺得有甜了一些些，但celina的妹妹很愛，她覺得這裡的甜點都很棒

提拉米蘇跟鮮奶酪：celina分了一口提拉米蘇，覺得有偏甜了點，但妹妹又很愛

季節水果(2人份) 

這裡有提供"免費咖啡"的服務，共有8種選擇，愛喝咖啡的朋友應該會喜歡，

選項之一還有熱牛奶。

這個酒櫃celina覺得很有風情

在這裡也可以欣賞到逢甲夜市的"90萬夜景"哦

就是這位師傅做的，超好吃的"炙燒握壽司系列"，讓celina覺得驚艷！ 

(師傅說他叫阿怪，其實人有點害羞) 但做的壽司太好吃了！

吃飽了，在同一層樓有 9吧，吃飽也可以來這裡走走跟坐坐，再喝杯飲料，還蠻

浪漫的。且會針對不同時段，飲料有買一送一優惠！

celina住過在高旗的旗津道酒店(跟星享道酒店是同系列的)，留下了很深刻的美

好印象，而這裡的餐點跟氛圍，也讓celina覺得還蠻不錯的哦！

假日／晚餐680/人, 平日／午餐580/人

另加一成服務費

●久享日歐懷石料理．星享道酒店●
地址：台中市西屯區福星北路18號9F
電話：04-27062208
營業時間：午餐AM11:30-PM2:00、PM5:30-PM9:00
官網：http://www.inskyhotel.com/
FB官方：https://www.facebook.com/InSkyHotel